L'
apithérapie est l'utilisation thérapeutique des produits de la
ruche. Reconnue aujourd'hui, elle fait l'objet de nombreux travaux dans le monde
entier.
L’abeille est un insecte apparu sur terre il y a environ 100 millions d’années.
L’
Apis mellifera est la plus répandue dans le monde et la race prépondérante en Europe
est
A. mellifera mellifera.
La cueillette de miel sauvage à l’époque préhistorique remonte à 12000 ans.
L’apithérapie est utilisée depuis presque 5000 ans par l’homme. Les tablettes
mésopotamiennes, médecine hindoue, chinoise, égyptienne, arabe, grecque, africaine en témoignent.
🍯 Miel
Le miel est connu pour ses propriétés thérapeutiques
antiseptiques, cicatrisantes et anti-inflammatoires, les miels sont aussi hématopoïétique ,immunostimulant, alcalinisant. Il est utilisé pour traiter les plaies,
brûlures, inflammations respiratoires et bien d’autres affections.
Par exemple, en cas de brûlure d’estomac, le miel est
utilisé pour ses propriétés adoucissantes et cicatrisantes.
Dans les ulcères variqueux, c’est le miel de thym, lavande ou sarasin qui sera utilisé
pour ses propriétés cicatrisantes.
👑 La gelée royale
La gelée royale est une substance blanchâtre à la texture crémeuse et à la saveur légèrement
acidulée, sécrétée par les glandes des jeunes abeilles ouvrières dites «nourricières».
Elle sert à alimenter toutes les larves durant leurs premiers jours, puis exclusivement
la reine tout au long de sa vie. C'est cette alimentation unique qui explique la longévité
et la fécondité remarquables de la reine par rapport aux autres abeilles par un mécanisme épigénétique.
Composition de la gelée royale :
Riche en acides aminés dont le
tryptophane (précurseur
de la sérotonine, essentielle au sommeil et à la résistance au stress). Concentré
vitaminique exceptionnel en vitamines B — notamment la
vitamine B5
(acide pantothénique), dont la gelée royale est la plus riche source naturelle.
Indications fréquentes :
• Lors des périodes de fatigue passagère et de surmenage, en période de convalescence.
• Aux changements de saison, notamment à l'entrée de l'automne et de l'hiver pour booster
l’immunité.
• États carentiels et ostéoporose et grand intérêt en gériatrie et dans les maladies
autoimmunes et niveau du système nerveux central (dépression, Alzheimer, Parkinson…).
• Excellent cicatrisant en dermatologie.
⚠️
Contre-indications et précaution d’emploi.
Ne pas utiliser chez la femme enceinte et pendant l’allaitement, chez les enfants
de moins de 3 ans, chez les personnes allergiques aux produits de la ruche et les
femmes présentant un cancer du sein hormonodépendant, chez toute personne
en cours de traitement d’un cancer.
🌼 Pollen
Le pollen frais résulte de l’incroyable symbiose entre l’abeille et la fleur.
Lors du butinage, les grains microscopiques de pollen des étamines des fleurs adhèrent
aux poils de l’abeille. Elle en fait des pelotes avec sa salive et les stocke dans
les corbeilles de ses pattes arrière pour les rapporter à la ruche.
Les apiculteurs récoltent les pelotes de pollen confectionnées par les abeilles à
l’entrée de la ruche grâce à un système de grille et de trappe. Pour éviter de le sécher, cet aliment vivant est placé immédiatement en congélation.
Le pollen frais congelé sous gaz neutre, technique inventée par Patrice Percie du Sert,
permet la conservation optimale des propriétés nutritionnelles du Pollen.
La conservation du pollen par congélation reste la meilleure façon de conserver
toutes ses propriétés antioxydantes et une meilleure biodisponibilité dans l’organisme.
Composition des pollens :
20%
Protéines végétales
Contiens tous les acides aminés essentiels
Micronutriments protecteurs
Antioxydants (polyphénols, phytostérols, flavonoïdes, caroténoïdes,) lipides,
Une grande partie des vitamines antioxydantes C, B et E
Des fibres, des enzymes, des minéraux et des ferments lactiques
(prébiotiques et probiotiques) spécifiques à l’abeille
Propriétés et indications des pollens
Considéré comme un « super-aliment », il apporte un effet revitalisant aux organismes fatigués.
Ses vertus dépendent de la fleur dont il provient.
A titre d’exemple : le ciste pour le confort intestinal, les maladies inflammatoires du tube digestif
- Pour la microcirculation le pollen de bruyère
- Pour le transit intestinal le châtaignier et la bruyère
- Pour l’action antistress et antidépressive, le châtaignier et l’aubépine.
Le pollen naît de la rencontre des abeilles et des fleurs. Il renferme bon nombre
d’éléments nutritifs et bénéfiques pour l’organisme.
🍯 La propolis
Propolis vient du terme grec pro qui signifie « en avant » et polis qui signifie « cité ».
La propolis est utilisée depuis l’Antiquité pour soigner les plaies, mais aussi pour embaumer les morts dans l'Égypte antique. Elle faisait aussi partie de la pharmacie ambulante des soldats romains lorsque ceux-ci partaient au combat,
Au XIe siècle, la propolis était utilisée pour désinfecter les blessures de flèches.
La propolis est une substance résineuse, gommeuse, balsamique, de couleur variable,
récoltée par les abeilles sur l’écorce et les bourgeons de certaines plantes ou arbres
(peuplier, bouleau, saule, orme, frêne, épicéa, sapin, pin, cocotier, goyavier...),
à laquelle elles ajoutent leurs propres sécrétions (salivaires et cire).
Ce sont les abeilles butineuses les plus âgées qui récoltent la propolis.
En Europe et en France, la propolis est récoltée surtout sur le peuplier.
Au Brésil on détermine 13 types différents, dont la propolis verte
(Baccharis dracunculifolia), la propolis rouge (Dalbergia, palétuvier)
et la propolis brune (peuplier).
C’est grâce aux abeilles que la résine devient propolis.
Les couleurs de propolis se déclinent selon les origines botaniques.
Sa composition varie selon les espèces d’arbre disponibles localement :
Par exemple, la propolis de peuplier contient plus de 400 composés :
5-10%
Huiles volatiles ou essentielles
Les propolis présentent de nombreuses propriétés :
Antimicrobienne
Antivirales
Antiparasitaire
Antidiabétique
Immunomodulatrice
Antihistaminique
Antiinflammatoire
Antioxydante
Anti-angiogénique
Antihypertensive
La propolis se présente sous différentes formes des pâtes à mâcher, des gélules,
des teintures alcooliques, des sirops, des sprays buccaux, nasaux , gommes, des crèmes.
⚠️
Précaution d’emploi :
Ne pas utiliser chez les enfants au-dessous de 3 ans et chez les personnes
allergiques aux produits de la ruche ou aux extraits de bourgeons de peuplier.